O que é a Diabetes?

Existem dois tipos principais da diabetes: tipo 1, onde o corpo não produz insulina suficiente, e tipo 2, onde o corpo tem dificuldade em usar a insulina que produz. A insulina é uma hormona secretada pelo pâncreas, que tem como função transportar a glicose para dentro das células, regulando assim os níveis de açúcar no sangue. Quando existem problemas nesse processo, o açúcar acumula-se no sangue em vez de ser usado como energia.

Apesar de poder existir pré-disposição genética para o desenvolvimento da diabetes, a qualidade alimentar também tem um grande peso na prevenção, desenvolvimento e controlo da doença.

Seguem alguns pontos importantes que devem ter em consideração na prevenção da diabetes, relativamente à alimentação:

1.  Hidratos de carbono de baixo índice glicémico

Incluir mais fontes de hidratos de carbono com baixo índice glicémico, como cereais integrais, legumes e frutas frescas. Estes são absorvidos mais lentamente, evitando picos de açúcar no sangue.

2.  Controlar o Consumo de Açúcares Simples e Refinados

O excesso de açúcar na dieta pode levar ao ganho de peso e aumentar os níveis de glicose no sangue, fatores que contribuem para o desenvolvimento da diabetes tipo 2. Reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados, preferindo adoçar com fruta por exemplo.

3.  Fibras

As fibras, além de promoverem a saciedade, ajudando assim no controlo do peso, também são importantes no controlo da absorção dos hidratos de carbono, mantendo os níveis de glicose no sangue estáveis.

4.  Manter um Peso Saudável é Fundamental

A obesidade é um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento da diabetes tipo 2. Um plano alimentar equilibrado, com foco em porções adequadas e escolhas inteligentes de alimentos, pode ajudar a manter um peso saudável e a prevenir o surgimento da doença.

Para quem tem diabetes

Se já se tem o diagnóstico da diabetes, a alimentação continua a ser uma ferramenta essencial para o controlo da doença. O foco deve estar no equilíbrio dos macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono e gorduras), sempre com atenção especial à qualidade dos alimentos escolhidos.

Aqui estão algumas recomendações para quem já convive com a diabetes:

1.  Controlo no consumo de hidratos de carbono

Quem tem diabetes deve ter atenção à ingestão de hidratos de carbono. Isto não significa retirar os hidratos de carbono da dieta, mas sim escolher opções de baixo índice glicémico e nas porções adequadas.

2.  Polifracionamento das Refeições

Manter um intervalo regular entre as refeições pode evitar picos e quedas bruscas da glicose. Pequenas porções controladas ao longo do dia ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

3.  Equilíbrio entre macronutrientes

Além dos hidratos de carbono, incluir boas fontes de proteínas e gorduras saudáveis é essencial para manter a saciedade e controlar os níveis de glicose. Opte por proteínas magras, como carne de aves, peixe e tofu, e gorduras saudáveis, como por exemplo as de sementes, frutos oleaginosos, azeite e abacate.

Nutrição e Exercício Físico: Uma parceria Inseparável

Tanto na prevenção quanto no controlo da diabetes, a prática de exercício físico é indispensável. O exercício ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina, reduz os níveis de açúcar no sangue e promove a perda de peso. No entanto, para quem já tem diabetes, é importante ajustar a alimentação ao treino, sendo recomendado procurar aconselhamento junto de um nutricionista.

Quer tenha diabetes ou procure preveni-la, a nutrição é a base de uma vida saudável. Uma alimentação equilibrada, rica em fibras, hidratos de carbono de baixo índice glicémico e gorduras saudáveis, pode não apenas controlar os níveis de glicose no sangue, mas também prevenir o desenvolvimento da doença.

Lembre-se de que pequenas mudanças no seu prato podem trazer grandes benefícios para sua saúde. Comece hoje a cuidar da sua alimentação e adote hábitos que protejam a sua saúde.